家东说念主们,今天必须给全球共享一说念我家餐桌上的常客 —— 菌菇蒸鸡!它但是一说念集好意思味、养分与浅近易作念于孑然的矿藏菜品,绝顶合适春天这个干燥易上火的季节,对正在长体格的芳华期小一又友来说,更是绝佳的好意思食接收。
这菌菇蒸鸡,光是闻着那味儿,就能把你的馋虫勾出来。大开锅盖的眨眼间,一股混杂着鸡肉的鲜香、菌菇的甘醇和虫草花独到香气的滋味扑面而来,眨眼间迷漫所有房子。每一口鸡肉皆鲜活多汁,咬下去的那一刻,肉香在口中散开,口感概述爽滑,实足不会有柴柴的嗅觉。菌菇流程永劫候的蒸制,接管了鸡肉的精华,变得鼓胀多汁,一口咬下去,鲜好意思的汁水在嘴里爆开,那滋味,几乎绝了!
提及这说念菜的养分,那可确凿丰富得没话说。土鸡自身即是优质卵白质的细腻开首,它富含多种东说念主体必需的氨基酸,关于正在滋长发育的小一又友来说,大要为他们提供有余的能量和养分,助力体格焕发成长。菌菇但是被誉为 “山珍” 的食材,富含膳食纤维、维生素和矿物资,大要增强免疫力,促进肠说念蠕动,匡助消化。虫草花天然不是的确的虫草,但它也含有虫草素、虫草酸等养分因素,具有退换体格机能、普及免疫力的功效。再加上山楂的加入,不仅能起到去腥解腻的作用,还能开胃消食,让小一又友们食欲大增。这几种食材搭配在沿途,养分互补,既能欢叫味蕾的享受,又能为体格提供全面的养分赞成。
伸开剩余66%【菌菇蒸鸡】
制作配料:土鸡半只 菌菇适量 虫草花适量 山楂4个 淀粉2勺 盐1勺(海盐) 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 白胡椒粉适量 姜粉/生姜丝适量
制作要领:
1、准备半只土鸡,切成小块,冷水浸泡出血水,迪士尼彩乐园下载应用我这个雪柜浸泡了一个晚上,技能要多换几次净水,终末水极度的泄漏,这么就不错了,捞出来沥干水分备用;淌若是蒸的一定要用走地鸡,口感和滋味会极度的香!给家里的小一又友吃,最佳亦然土鸡,不要吃冷冻的激素鸡!
2、沥干水分的肉块里加入2小勺淀粉,生抽2勺、盐1勺(海盐) 老抽半勺 蚝油1勺 百白胡椒粉适量 姜粉/生姜丝适量,合手拌均匀盐渍2个小时驾御;
3、提前泡点菌菇,铺在碗底备用;
4、再把腌好鸡块摆放上去,最佳把腌好的料汁也倒进去,撒点虫草花,放几个去核的山楂,淌若是小一又友是吃虫草花不错不放!
5、冷水上锅蒸苟简1个小时20分钟驾御,出锅蒸出来的汤汁倒在锅里加点淀粉水收下汁,再浇在肉上头,终末撒点葱花即可;
6、极度浅近又好意思味的菌菇蒸鸡就完成了。春天干燥易上火,多给孩子吃这么的蒸菜,浅近几步就措置,好意思味不上火,认知不浓重!极度合适给芳华期的小一又友来吃,作念法也极度合适生人,几乎即是0难度!唯有是端庄的漫步鸡,审定蒸一蒸就很好意思味的!
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发布于:安徽省