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迪士尼彩乐园3违法吗 无须鱼也能鲜香四溢，揭秘鱼香肉丝的制作诀要！
发布日期：2024-09-19 05:42 点击次数：68
鱼香肉丝是一齐经典的川菜，以其私有的鱼香味而着名。以下是一种常见的作念法：
食材
- 猪肉丝：200克（猪瘦肉或肥瘦相间）
- 青椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 黑木耳：适量（泡发）
辅料
- 葱：2根
- 姜：1块
- 蒜：3瓣
调料
- 郫县豆瓣酱：1.5汤匙
张开剩余66%- 料酒：1汤匙
- 生抽：1汤匙
- 醋：2汤匙
- 白糖：1.5汤匙
- 盐：极少
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
要领
1. 准备食材：
- 猪肉丝加入盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 青椒、胡萝卜、黑木耳切丝，葱姜蒜切末。
2. 调制鱼香汁：
- 碗中放入生抽、醋、白糖、水淀粉，搅动均匀。
3. 炒制肉丝：
- 锅中加油，烧至六成热，放入肉丝滑炒至变色，盛出备用。
4. 炒香辅料：
- 锅中留底油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱姜蒜末炒香。
5. 合烹：
- 加入青椒丝、胡萝卜丝、黑木耳丝翻炒均匀。
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- 倒入肉丝和鱼香汁，快速翻炒至汁浓菜熟。
鱼香肉丝后光红亮迪士尼彩乐园3违法吗，咸甜酸辣兼备，口感丰富。
发布于：浙江省