要说在所有的家常食材内部，什么是一直吃不腻的呢？在花花看来，土豆是必须要上榜的，小小的身躯蕴涵着丰富的养分矿藏，不管是烤、蒸、炸、煮、炖、煎、焖、煸，貌似所有的烹调程序它皆受得起，不管你厨艺咋样，惟一有土豆，就能作念出一说念可以的菜来。
今天我要用土豆给大伙共享一个家常土豆饼的作念法。作念出来的土豆饼是外酥里嫩的，可好意思味了，我家小姐就超越爱吃。
【制作东料】：土豆、胡萝卜、香菇、芹菜、香葱
【制作调料】：土豆淀粉、盐、油、生抽、白糖、鸡精
第一步：最初准备两三个黄心土豆，把皮刮了切成薄片，然后放在盘子里，上锅蒸个冒失 15 分钟；
第二步：在蒸土豆的时辰呢，我们就可以准备配菜了。半个胡萝卜，刮了皮切成小丁；两根芹菜，洗干净了也切成碎丁；三个鲜香菇，洗干净切成小丁；
再拿一把小葱，洗干净切成葱花；还有半碗昨天包馄饨剩下的肉沫。
第三步：这时辰土豆也蒸好了，把它放到一个大点儿的碗里，趁着热乎连忙压成泥，越细致越好。
第四步：接着在锅里烧点水，加一丝食用油，把切好的胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁一股脑儿地下到锅里焯水，焯个 1 分钟就行，然后捞出来把水沥干备用。
第五步：再往锅里倒点油，油热了就把肉沫放进去炒，炒到肉沫变白了，就把刚才那些配菜皆倒进锅里，一块儿翻炒均匀，然后盛出来径直放到土豆泥里。这时辰再把葱花也加进去，开动调味，加点盐、鸡精、生抽，再放一丝点白糖，然后用筷子搅和匀了，
让配菜和土豆泥充分会通在一说念。搅匀之后就一丝屡次的添加土豆淀粉，迪士尼彩乐园1网址边加边搅动，一直加到嗅觉土豆泥搅动起来有点云尔了就成了，然后上手把土豆泥揉成一个团。
仪式在庄严的国歌声中拉开序幕，市消防救援支队政治部主任杨常光宣读了上级驻队批复，白马山政府专职消防救援站干部代表张郭龙作表态发言。
第六步：接下来手上抹点食用油，防患土豆泥粘手，揪一块儿土豆泥放在手心里，先搓成圆形，再压成小饼的表情，这么土豆泥生胚就作念好了。你看，多样蔬菜搭配在一说念，神色绝顶的面子。
第七步：用电饼铛或者平底锅皆成，在上头刷一层薄薄的油，油热了就把土豆饼放进去。煎的时辰可以用刷子在饼的名义再刷一层薄油，这么翻面的时辰就遮拦易粘，神色也面子。煎到底面有点微黄了就翻个面，这么走动翻个两次，煎到两面皆焦黄了就可以出锅了。
香喷喷的土豆饼就作念好了，吃起来一丝皆不浓重，外面一层酥脆酥脆的，内部是咸香咸香的，还有胡萝卜、香菇、芹菜的香味，养分绝顶的丰富。
花厨小贴士：
1、我这里的肉沫是提前腌制调过味了，就无谓再放盐了，若是没调味的话，可别忘了加盐调个底味。
2、如果家里莫得土豆淀粉，用红薯淀粉或者玉米淀粉代替亦然可以的。
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