十年花雕红烧肉
制作体式：
1.采选五层带皮五花肉，清洗干净上蒸车蒸制40分钟，改刀成4厘米见方的肉块放入高压锅中备用；
2.将冰糖小火慢熬制焦糖色，加入十年花雕酒2瓶、冰糖、老抽、生抽、加水没过五花肉块；
3.八角5个、桂皮1小块、香叶8片、葱、姜包成大料包放入高压锅内，大火烧开，调小火压制20分钟，倒出装盘即可。
青州糗糕
制作体式：
1.花生、去核的红枣泡水15分钟以上，然后净煮10分钟以上捞出备用；
2.泡发黄米7个小时以上，淘洗干净备用；
3.黄米放不锈钢锅，迪士尼彩乐园平台加入2倍水煮；
4.左证黄米的量加入适量黑糖；
5.水开倒入系数的材料，中小火渐渐熬制浩荡；
6.用花生油、小数香油煎至两面金黄，然后撒入小数白糖即可。
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作者简介：谢云峰（晓言），江西宜春人，生于1958年，大专学历，会计师职称，中国银行宜春分行退休干部。
图片来源：小红书@我是IN妹、爱干饭的豆豆助
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发布于：山东省