潮新闻客户端 记者 鲁佳 祝瑶wap迪士尼彩乐园
翌日即是元宵节了，当汤圆遇上元宵节，脑洞无尽的年青东谈主，又驱动猖獗“爆改”了。脆皮煎汤圆、咖啡冲汤圆、酒酿汤圆，汤圆的千般技俩服法在外交平台上火了。
此外，在线下超市、线上平台，新造型、新口味的汤圆也层见叠出，招财元宝、心想柿成、吉利喜乐等寓意好意思好的新造型汤圆销量暴增；草莓、榴莲、栗子、龙井茶等千般口味让东谈主齐想尝尝，而铁皮石斛黑芝麻、陈皮豆沙与阿胶红糖等食补类汤圆也很热销。
年青东谈主解锁汤圆的技俩服法
在外交平台上，不少网友开启了DIY，上桌的汤圆也有了不同版块的立异吃饭。有网友迷上了脆皮煎汤圆，按照攻略一步步操作：“先给不明冻的汤圆裹上食用油，再加小半碗水中小火烧到收汁，翻面再煎2-3分钟。”网友小白随着札记试了好几回，第一次惦念没煎熟，后果用劲过猛，口感不太好，第二次吸取教诲，戒指好水的量，到手实现，不再“翻车”。
被网友称作录取阿芙佳朵的“咖啡汤圆”，也诱骗了广宽吃货为此而来。“咖啡汤圆好不好喝”的灵魂一问，收到了琳琅满看法评价。
有网友体验后“爱不释口”，示意太上面了，“咖啡冲汤圆”搭配起来口味奇妙，“好意思式的滋味刚好中庸了汤圆的甜口”，但也有网友直言吃不惯也喝不惯，“糯叽叽的咖啡汤圆，口味上若干有些炸裂。”
张开剩余73%除此以外，升级版的“酒酿汤圆”也让小胃口的网友看呆了，“太管饱了”“吃一个，饱一天，嗝。”
盒马门店先容汤圆的新型服法
寓意好意思好的新造型汤圆销量暴增
在杭城的盒马门店，汤圆、元宵等近期成为餐桌上的主角。在好意思好寓意的带动下，汤圆届在馅料口味上也“卷”了起来，草莓、榴莲、栗子、龙井茶等千般口味齐让东谈主齐想尝一尝。千般技俩元宵汤圆也格外吸睛，比如，橙色柿子造型的汤圆寓意事事如意；大黄米作念成的元宝汤圆泛着“金光”，寓意日进斗金；汤圆名义贴上“汪星东谈主”的脚印，代表着旺财……
火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，实乃佳品。正宗的保定驴肉火烧是圆形的，刚出锅的火烧夹上多瘦少肥的驴肉，迪士尼彩乐园 Ⅲ鲜嫩多汁、酥香可口。
据京东超市数据，寓意好意思好的新造型汤圆销量暴增，招财元宝汤圆销量环比增长50倍，心想事成汤圆增长10倍，吉利喜乐汤圆增长7倍，隆运锦鲤增长4倍，柿柿如意增长3倍。
此外，新口味也层见叠出，食补类汤圆销量飙升。如，铁皮石斛黑芝麻汤圆销量环比增长7倍，陈皮豆沙汤圆增长6倍，桂花山楂汤圆和阿胶红糖枣泥汤圆均增长5倍。
此外，IP造型联名汤圆也取得眷注，特别是想念的蛋仔派对汤圆发扬最佳，增长超4倍。
盒马即食部采购张丽敏示意，除了口味和创意原理，人人对控糖越来越注意，小粒装、杂粮、零蔗糖等汤圆居品销售增长显然。据盒马数据显现，杂粮、低糖、小粒装的汤圆居品销售火爆，其中零蔗糖大黄米汤圆销售翻了5倍。为恰当商场趋势，盒马推出了芋泥栗蓉小汤圆，比拟传统口味，减少了30%的糖分，每粒汤圆的分量也从30g“瘦身”到7g操纵，减少吃货的食用职守。
“本年汤圆破费旺季提早了一周，带动了盒马汤圆销售同比增长了80%。” 张丽敏示意， “最钟爱的也曾黑芝麻口味，从1月22日于今，盒马平台黑芝麻汤圆的销售占比高达77%。”。
地域脾性汤圆得志腹地化需求
本年元宵节，叮咚买菜瞻望汤圆销售同比增长约15%。除了传统的厂牌商品以外，叮咚买菜字据不同区域破费者的饮食民俗，推出了一系列地域脾性和自有品牌风姿汤圆。如在江浙区域，破费者喜食大汤圆、咸汤圆，叮咚买菜推出了主打上海风姿的良芯匠东谈主七宝老街汤圆，足不窥户也能吃到七宝老街黑芝麻和鲜肉风姿汤圆；也有江南风姿苏氏大汤圆、宁波红曲醪糟汤圆等。而在北京，破费者不光可爱吃甜味的汤圆，也有吃手摇元宵的传统，因此叮咚买菜在北京商场引入了老字号锦芳元宵，遴荐传统手摇工艺制作，毋庸去线下门店列队，也能吃到牵挂里的元宵滋味。
盒马在不同城市也与当地驰名的老字号品牌合营，举例在华东有缸鸭狗、成齐有赖汤圆、北京有年糕杨等品牌的汤圆，以得志腹地化的需求。
（图片由采访对象提供）
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发布于：浙江省