元宵节又称上元节,是农历新年后第一个月圆之夜,是以元宵时常寓意着圆满团圆。
元宵节是“过年”这部俗例大戏的压轴节目,是广府地区的热切节日,在不少东说念主心中,过完元宵节才算是果然圆满地过完年。
据传,汤圆的原始口头是宋代流行的一种小吃“元(圆)子”,这在《东京梦华录》中就有记录。古汉语里,“汤”是沸水的意料,其后东说念主们渐渐改叫汤团、汤圆。
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元宵节快到了,即使没时期赏花灯、逛庙会,也总要想方针吃一碗汤圆,那样才叫过元宵。
1. 汤圆不可吃太多
汤圆的主料是糯米,其性温,补中益气、津润脾胃,对脾胃虚寒有较好的补益效能,在冬末春初之际,吃用汤圆不错驱寒暖脾胃。
伸开剩余71%但糯米黏性高,不易消化,是以汤圆不可多吃,老东说念主儿童及肠胃功能欠安的东说念主更要注意汤圆的份量,吃了汤圆,也应该同期减少主食的摄入,以免积食、胃胀。
2. 生姜、陈皮悉数煮
心爱吃汤圆,又不想积食的话,不错试试用生姜、陈皮悉数煮汤圆。
作念法格外肤浅:煮汤圆时,在水里放生姜、陈皮各2片。若是是吃有馅的汤圆,迪士尼彩乐园汤里就无须放糖,若是是吃无馅的小汤圆,不错往汤里加少许冰糖或红糖。
生姜和陈皮热、温的特色,以过火中含有的蒸发油,好像促进胃肠蠕动,匡助消化。优质的新会陈皮还能为汤圆增香解腻。
3. 原汤化原食
俗话有言:原汤化原食。煮淀粉类食品时,跟着水温连接升高,淀粉微粒会发生糊化表象,部分熔解到汤中。喝这种熔解了淀粉的热汤,不错促进胃酸和消化酶的分泌,匡助消化食品。
汤圆的汤相比浓稠,喝后也有一定饱腹感。是以吃汤圆时,不错把煮汤圆的生姜陈皮水也喝掉,不仅好像驱寒辛散,还能减少主食摄入,促进消化,匡助东说念主体经受养分,谢绝易积食。
4. 喝点消食茶
吃完汤圆等难消化的食品,喝一些茶,清肠的同期也不错起到养胃的作用。
最肤浅的不错喝点熟普洱、老白茶,也不错往茶里加入一派陈皮闷泡,相通能起到很好的消食作用。
5. 分手“走百病”
“窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵;外出不为寻亲一又,一走能将百病消。”除了赏灯、吃汤圆以外,古代元宵这天还有“走百病”的习俗,是种消灾祈健康的行径。
元宵节吃完汤圆后,不错散分手,动则生阳,合乎分手故意于气血流畅、运动筋脉、温通经络,也有助于消食化积。
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